Многогранные свойства сельдерея
Одна из самых волнующих современного человека тем — это, пожалуй, желание похудеть. Со страниц интернета, газет и журналов нам тут и там предлагают: Похудеть, без вреда для организма, без жестоких диет, физических нагрузок… Это, конечно же, вымысел. Чтобы быть в форме необходимо следовать принципу правильного питания и никуда не деться от занятий спортом, хотя бы пешие прогулки включите в свой режим дня. Можно приблизить мечту к реальности, используя в пищу некоторые виды растений. И сегодня мы поговорим о Сельдерее корневом. Польза его хорошо известна диетологам. При регулярном приеме упомянутого овоща (вместе с пищей) лишние килограммы убираются легко и качественно, не оказывая отрицательного влияния на организм.
Сельдерей в пищевом отношении –очень ценное растение, особенно корневой. Корни сельдерея содержат эфирное масло, соли калия, кальция, фосфора, магния, а так же витамины. Сельдерей считается кладовой здоровья. Рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, нервных расстройствах, заболевании печени и почек, а так же при ожирении и кожных заболеваниях.
Вырастить качественный корнеплод сельдерея удается не каждому огороднику, и многие считают, что выращивание этого вкусного корнеплода, очень сложным делом. На самом же деле все не сложно, просто необходимо придерживаться некоторых агротехнических правил.
Самое главное правило - выращивание через рассаду. Посев производим не позднее конца февраля. Семена нельзя заделывать в почву , иначе они могут не прорасти. Емкость с высеянными семенами накрыть пленкой и поставить в светлое место. Всходы появляются на 15-20 день. В это время сеянцам необходимо дополнительное освещение, чтобы они не вытягивались.
При появлении двух-трех листочков сеянцы пикируют в отдельные емкости (кассеты, технологические горшки). При пикировке нельзя повреждать главный корешок, иначе у растения образуются уродливые разветвленные корнеплоды. Чтобы избежать пикировки, сейте сразу в кассеты с наименьшим диаметром, в каждую ячейку 2-3 семечка, а затем удалите лишние растения, оставив наиболее сильный. Перед высадкой рассады в грунт необходимо закаливание. Рассаду корневого сельдерея нельзя заглублять, иначе образуются на корнеплоде добавочные корни. Схема посадки - 40 на 35 см. В течение лета необходимы подкормки. В начале лета – удобрения с большим содержанием азота (карбамид), с середины июня и до конца августа фосфорно-калийными. Не допускайте в течение лета пересыхание почвы. Уборку проводят в октябре. Хранить их лучше с песком при температуре 2-3 град.
В нашем магазине представлены сорта – Силач, Гигант Даниш, Русский размер и др.
Будьте красивы и в прекрасной форме!
С уважением агроном Центра Садоводства
Нингулова Ю.Р.