Капуста пекинская, Шанхай

Скороспелый, высокоурожайный сорт, период от всходов до технической спелости 45-55 дней. Урожайность 5-6 кг/м2 . Кочаны среднего размера, рыхлые, массой 1,0-1,2 кг. На разрезе светло-желтые, с нежной консистенцией. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для потребления в свежем виде и краткосрочного хранения. Благодаря низкой калорийности и большому количеству нежной клетчатки, листья пекинской капусты очень полезны в диетическом питании для профилактики гипертонии, атеросклероза и ожирения.

Посев семян на рассаду в 2 срока: весной для получения ранней продукции и в конце июля – для закладки на хранение. Высадка рассады в грунт в возрасте 25-30 дней, в фазе четырех-пяти настоящих листьев. Время высадки рассады нельзя задерживать, так как увеличивается склонность растений к цветушности. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.